Tipp: Pfifferlinge mit Rehfiletpraline im Ravioli mit Parmesansoße - Restaurant Richter Chemnitz - sachsen !
Restaurant Chemnitz & Partyservice Chemnitz FEINKOST RICHTER
Birgit und Stefan Richter
Feinkost-Haus, Restaurant & Partyservice
Zschopauer Straße 257 und 259 - Sachsen

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SERVICE

Feinkost-Haus

Restaurant

Restaurant Richter wird geführt im Schlemmer Atlas

Partyservice
Nach Absprache


Bestellungen
0371/55910



Hier finden Sie eine Auswahl von Spezialitäten für Feinschmecker
Olivenöl

Anfahrt

Speise-Karte ab Sommer 2014
Unsere Menüs im Sommer
probieren Sie die Vielfalt
unserer neuen Menü-Zusammenstellung-
alles in kleinen Portionen, für Sie viel zum Probieren


Hausaperitif Cocktail-Likör
43 Sauer 15cl

6,00 Euro

Gruß aus der Küche:
Gurken-Joghurt-Suppe, Butterkrusteln

Menü 1

Pfifferlinge in drei Varianten:
mit Rehfiletpraline, im Ravioli mit Parmesansoße
und mit Entenleber

11,00 Euro

Cappuccino von der Tomate,
Tomatengelee, Pilzstrudel

9,00 Euro

Kaninchenrückenfilet aus dem Sous Vide,
Blattspinat, Pochiertes Landei, Trüffel

12,00 Euro

Gefüllte Kalbsbrust, gebackenes Bries,
Pfifferlinge, Spätzle

26,00 Euro

Weinbergpfirsich
als Kaltschale, Parfait und Konfit

10,00 Euro

Als komplettes Menü

60,00 Euro

Als 4-Gangmenü (ohne Kaninchenfilet)

50,00 Euro

Als 3-Gangmenü (ohne Pfifferling-Vorspeise und Kaninchenfilet)

41,00 Euro


Menü 2

Riesengarnele mit Aromaten gebraten,
Karamellisierte Melone, Limettengel

11,00 Euro

Pfifferlingrahmsuppe,
geräuchertes Schweinebäckchen

9,00 Euro

Getrüffeltes Nudelgangerl,
(Impression aus München)

12,00 Euro

Sanft gebratenes Premium-Kabeljaufilet,
Tomaten-Paprika-Fond,
Safranrisotto

26,00 Euro

Pistazien-Crème Brûlée,
Erdbeeren in Nussbutter sautiert
Ziegenbuttermilcheis, Vanillebrösel

10,00 Euro

Als komplettes Menü

60,00 Euro

Als 4-Gangmenü (ohne Nudelgangerl)

50,00 Euro

Als 3-Gangmenü (ohne Rahmsuppe und Nudelgangerl)

41,00 Euro

KÄSE
Französisch-italienische Käseauswahl
mit Brie de Meaux, Roquefort, Taleggio, Parmigiano Reggiano,
Birnenconfit, Oliven, Butter und Körnerbrot

12,00 Euro

Sagen Sie uns bitte, wenn Sie einen besonderen Wunsch haben. Wann immer möglich werden wir Ihnen diesen gern erfüllen



KAFFE und TEE
Espresso Lavazza

Tasse

2,10 Euro

Cappuccino Lavazza

Tasse

2,20 Euro

Latte Macchiato

Glas

2,40 Euro

Latte Macchiato Coretto

Glas

3,50 Euro

Kaffee

Tasse

2,10 Euro

Trinkschokolade

Tasse

1,90 Euro

Unsere Auswahl an Ronnefeldt Tee

English Braekfast
Typischer Ceylon von herber Fülle

Kännchen

2,50 Euro

Darjeeling
mit ausgeprägtem Aroma, blumig

Kännchen

2,50 Euro

Classic Green
Grüner Tee, frische grasige Note

Kännchen

2,50 Euro

Verbena
Ein ungewöhnlicher Tee mit feinem Zitruston

Kännchen

2,50 Euro

Rose Hip
Ein erfrischender Tee aus Hagebutte und Hibiskus,
BIO-Qualität

Kännchen

3,00 Euro



hier finden Sie unsere Speise-Karten der letzten Saison zur Erinnerung
an Ihren Besuch im Gourmetrestaurant Richter Chemnitz - Sachsen

Menükarte ab Januar 2017Menükarte ab August 2016Menükarte Valentinstag 2016Menükarte ab Winter 2015Menükarte ab September 2015Menükarte ab Juli 2015Menükarte ab Mai 2015Menükarte ab Februar 2015Menükarte ab September 2014Menükarte ab Sommer 2014Menü-Karte ab Ostern 2014Menükarte März 2014Speise-karte Dezember 2013Speisekarte April 2013Speisekarte Dezember 2012Speisekarte September 2012

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