Tipp: Punsch vom Reh mit Entenpraline von Restaurant Richter Chemnitz - sachsen !
Restaurant Chemnitz & Partyservice Chemnitz FEINKOST RICHTER
Birgit und Stefan Richter
Feinkost-Haus, Restaurant & Partyservice
Zschopauer Straße 257 und 259 - Sachsen

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SERVICE

Feinkost-Haus

Restaurant

Restaurant Richter wird geführt im Schlemmer Atlas

Partyservice
Nach Absprache


Bestellungen
0371/55910



Hier finden Sie eine Auswahl von Spezialitäten für Feinschmecker
Olivenöl

Anfahrt

Karte ab November 2015
Unsere Menüs zur Winterzeit
Haus-Aperitif

7,00 Euro

Menü 1

Rehfilet, Maronenpüree,
Rotkohl, grüner Apfel

11,00 Euro

Kerbelwurzel-Rahmsuppe,
Trüffel, Schweinebauch,
Garnele

11,00 Euro

Taubenbrust vom Wernerhof,
Trompetenpilze, Wirsing,
Ravioli, Rotweinessenz

13,00 Euro

Steinbutt,
Risotto, Fenchel,
Brokkoli, Safran

26,00 Euro

Quark von Onkel Franz,
Schattenmorellen, Sansho Blütenpfeffer,
Nougat

10,00 Euro

Als komplettes Menü

65,00 Euro

Als 4-Gangmenü (ohne Taubenbrust)

53,00 Euro

Als 3-Gangmenü (ohne Suppe und Taubenbrust)

43,00 Euro







Menü 2

Jacobsmuschel,
Rote Bete-Variation

11,00 Euro

Punsch vom Reh,
Entenpraline,
Saubohnen

11,00 Euro

Delice von der Gänseleber,
Schalotten,
Granatapfel, Leindotteröl

13,00 Euro

Wildhasenrücken zweimal,
Schwarzwurzel von Onkel Franz,
Ditta-kartoffel, Quitten aus Adelsberg

26,00 Euro

Apfelstrudel dekonstruiert,
Mousse, Brösel, Schaum,
Vanille

10,00 Euro

Als komplettes Menü

65,00 Euro

Als 4-Gangmenü (ohne Gänseleber)

53,00 Euro

Als 3-Gangmenü (ohne Suppe und Gänseleber)

43,00 Euro






Vegetarisches Menü

Avocadocrème, Ochsenherztomaten,
Burrata, Kresse,
getrocknete Oliven

11,00 Euro

Kohlrabirahmsuppe,
Soja-Chili con Carne

11,00 Euro

Gebratene Steinpilze,
pochiertes Landei,
Kartoffelschaum

12,00 Euro

„Nudelgangerl“
Fettuccine, Zucchini,
Trüffel

26,00 Euro

Sorbet, Baiser,
marinierte Zitrusfrüchte,
weiße Schokolade

10,00 Euro

Als komplettes Menü

64,00 Euro

Als 4-Gangmenü (ohne Steinpilze)

53,00 Euro

Als 3-Gangmenü (ohne Suppe und Steinpilze)

43,00 Euro

KÄSE
Französisch-italienische Käseauswahl
mit Birnenconfit, Oliven,
Butter und Körnerbrot

14,00 Euro

Sagen Sie uns bitte, wenn Sie einen besonderen Wunsch haben. Wann immer möglich werden wir Ihnen diesen gern erfüllen



KAFFE und TEE
Espresso Lavazza

Tasse

2,30 Euro

Cappuccino Lavazza

Tasse

2,60 Euro

Latte Macchiato

Glas

2,80 Euro

Latte Macchiato Coretto

Glas

3,80 Euro

Kaffee

Tasse

2,30 Euro

Trinkschokolade

Tasse

2,50 Euro

Unsere Auswahl an Ronnefeldt Tee

English Braekfast
Typischer Ceylon von herber Fülle

Kännchen

3,50 Euro

Darjeeling
mit ausgeprägtem Aroma, blumig

Kännchen

3,50 Euro

Classic Green
Grüner Tee, frische grasige Note

Kännchen

3,50 Euro

Verbena
Ein ungewöhnlicher Tee mit feinem Zitruston

Kännchen

3,50 Euro

Rose Hip
Ein erfrischender Tee aus Hagebutte und Hibiskus,
BIO-Qualität

Kännchen

3,50 Euro



hier finden Sie unsere Speise-Karten der letzten Saison zur Erinnerung
an Ihren Besuch im Gourmetrestaurant Richter Chemnitz - Sachsen

Menükarte ab Januar 2017Menükarte ab August 2016Menükarte Valentinstag 2016Menükarte ab Winter 2015Menükarte ab September 2015Menükarte ab Juli 2015Menükarte ab Mai 2015Menükarte ab Februar 2015Menükarte ab September 2014Menükarte ab Sommer 2014Menü-Karte ab Ostern 2014Menükarte März 2014Speise-karte Dezember 2013Speisekarte April 2013Speisekarte Dezember 2012Speisekarte September 2012

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